Me gustaria resolver algunas dudas, esta muy bien explicado, pero….mas o menos para cuantas personas salen? Mañana mismo me animo y preparo unas para mis niños… ¡¡y para mi!! CALORÍAS: 330. Es que mi hija no puede tomar lactosa y no puedo ponerle mantequilla (leche si, se la pongo sin lactosa y listo). Iba buscando información sobre La Mona de Pascua y me fascinaron tanto las diferentes formas que hiciste que me animé a hacerla. 03-nov-2019 - Explora el tablero de NIEVES MERI "mona pascua" en Pinterest. Esta receta es espectacular. Hoy os traemos la receta de las monas de pascua. Soy de Valencia y trabaje unos años en un horno. Tradicionalmente, el padrino o madrina regala la mona a su ahijado/a y es habitual hacer una salida en familia para compartir y disfrutar de este dulce. – levadura Royal NO ES levadura de panadería. lo unico que por unanimidad las han encontrado poco dulces. Añadimos la decoración que se nos ocurra para acabar nuestras figuras, por ejemplo, nosotros usamos pasas para los ojos, una cereza para la nariz, bolitas de colores, bolitas de chocolate y almendras laminadas para decorar. Espero os sirva de ayuda. Yo soy de Villajoyosa y aquí es tradición tomarla en la merienda del Lunes de Pascua, pero siempre las he comprado. Separa las claras de las yemas. Kidealia Media SL te informa de que los datos de caracter personal que nos proporciones rellenando el presente formulario seran tratados por Kidealia Media SL como responsable de esta web. Cómo hacer la Mona de Pascua tradicional, ingredientes y receta paso a paso. 10 g de levadura fresca. Inicio > Blog > Recetas > Dulces tradicionales > Cómo hacer una mona de Pascua tradicional Cómo hacer una mona de Pascua tradicional La Mona de Pascua es un dulce muy tradicional en la zona del Levante español y está asociado a las fiestas de Semana Santa, aunque hoy en día podemos encontrarlo prácticamente durante todo el año en las confiterías y/o pastelerías. Saltar al contenido. Me ha gustado mucho como explicas la receta y las imágenes que has creado para ella. Con nuestras figuras ya listas y decoradas, las ponemos en el horno precalentado a 200º durante unos 25-30 minutos, hasta que veamos que están listas y que ha cogido un color adecuado. -El horno a 200* ha sido mucho, casi se queman. Hay que utilizar harina de fuerza y levadura fresca(o prensada),ralladura de limón, aceite vegetal, más azúcar,así como 180 gr. Para comerlas, las podemos untar con mantequilla, mermelada, un poco de queso… Acompañadas de un chocolate caliente, tenemos un estupendo desayuno o merienda para los días de Pascua, o para cualquier ocasión. Estupendo Rosi, me alegro de que te salieran bien. lia Catalana . La finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales que te solicitamos es para gestionar la solicitud que realizas en este formulario de contacto. Incorpora la harina con movimientos suaves y envolventes hasta que quede una masa uniforme. Ideal para la época de Pascua. Compartenos si te ha gustado. Muy blanditas y muy buenas. Meriendas Recetas De Pascua Comida Bebida Monas De Pascua Recetas De Comida Pascua Dulces Y Salados Recetas Para Cocinar Comida Mona de pascua valenciana Aquí en toda la zona de Levante es típico salir al campo el domingo de Resurrección a "comer la mona", esto simboliza que la cuaresma y sus abstinencias se han terminado. Cuando estén montadas, agrega la mitad del azúcar y sigue montando. cuando la haga te digo como me salio. Puede ser ese el problema? Gracias por la receta, soy Valenciana lejos de casa y me apetecía comer mona en Pascua y a mis hijos también..jaja….Las hice ayer, me salieron 5 bastante grandes, pero creo que les falta un chorrito de agua de Azahar para darles el sabor de Valencia, así que estoy repitiendo y esta vez le he añadido el agua. En mi pueblo tambien le añaden ralladura de limón. Desmigar la levadura en la leche y añadir una pizca del azúcar ya pesado, mezclar y dejar que fermente unos 20 minutos. Apunta la mejor receta de este postre. Añade la pizca de sal, el azúcar y mezcla bien. Hola Elvira, el azúcar va en gustos, claro, quizás un poco más de azúcar no le vendría mal, pero creo que 150 grs. Sabéis que si queréis ver todas mis novedades y noticias me tenéis que seguir a través de mi Facebook Cocineraymadre , además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina. Esta mona es de masa de rollo o de masa de bollo ¿? (1 voto) , (10) Aperitivo Fácil 20 min 40 min. Nota: Yo usé levadura fresca de esa que venden en cubitos, son cubitos de 25 grs exactos y el resultado fué genial, crees que 150.grs de azúcar es pasarme? No he vuelto a probarla, hace casi 47 años. Un saludo y sigue así! La verdad que la receta me animo a preparle la Mona de Pascua a mi hija de 9 años,, con toda la ilusion,, puse los ingredientes medidos y todo al punto,, y la verdad , creo que a esta receta le falto algo, o le falto mucho,, la pasta subio tal como lo decia, pero al colocarlo al horno el tiempo que se estimaba,,pendiente que no se fuera a pasar,, la pasta o la mona,, quedoo Dura,, imposible de metele el diente, me decepcione, de presentacion quedo bien, pero de sabor fatal, Falto azucar, no se que mas le falto,, me gustaria que cuando quieran colaborar en paginas de estas, con las que uno se entisiasma,, lo hagan bien,,y con las medidas de ingredientes que realmente se necesitan,, conclusion,, La Mona solo para la foto,, el resto para la basura. Si te animas, cuentanos el resultado. Lo siento pero, esta receta no vale para nada. Disuelve la mitad de la pastilla de levadura en agua removiendo con una cuchara. Legitimacion: Consentimiento del interesado. Mona de Pascua de mantequilla batida. La verdad es que la miga sale genial, tipo croisan, las hice con harina de fuerza, no sé si eso tiene que ver y estuvieron levando sin horno durante un par de horas, la verdad que subieron bastante. Cual es la cantidad correcta? Ver política de privacidad de Cyberneticos. Te aconsejo que hagas dos tandas porque crecen y no suelen entrar 8 de una vez. Ingredientes. La mona de Pascua es una elaboración tradicional en la zona del Levante español con la que se pone fin a la Cuaresma y us abstinencias. holaaa!me he animado yo tambien hacer la receta,me encantan las monas,pero tengo un problema y esque he usado levadura royal pensando que esa era la levadura seca y no me sube la masa!que puedo hacer?gracias, Hola quiero animarme a prepararlas pero no sé la cantidad por persona, podrías especificarlos, es que vamos unos cuantos al campo esta semana santa y no querría quedarme corta. Añádela a la harina y mezcla bien hasta que quede bien integrada. La mona de Pascua es un alimento típico de la repostería española. vivo en Calpe, Alicante, desde hace 30 años pero soy Alemana. Para las que las habeis notado » poco dulces » os diré que esta masa no es dulce dulce, la dulzor se las dan los anisitos, azucar por encima….. Están riquisimas. Tiene que estar tibia pero no quemar en absoluto, sino matará la levadura. Paso 1 . Receta de la mona de Pascua. Y por favor, no la metáis en el horno para que suba dejarla 4 horas en un bol tapada con un paño de cocina y después de darle forma dejarla un par de horas más y entonces ya hornear. Receta de monas de Pascua rellenas de chocolate y con cobertura de chocolate. Si no tienes levadura: mezclamos la harina, la mantequilla, el azúcar, la leche, el huevo y una pizca de sal. Es un pan dulce, de miga … En cualquier caso, el resultado ha sido espectacular y muy divertido, un pan perfecto para un desayuno o merienda en familia, y que se puede disfrutar tanto en los días de Pascua como el resto del año. Según las formas dadas con 10 mns será suficiente ( en mi caso ha sido así). Sabéis que si queréis ver todas mis novedades y noticias me tenéis que seguir a través de mi Facebook Cocineraymadre , además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina. Saludos chocolateros y Feliz Pascua. Ponemos la harina en un bol. Para la yema tostada necesitarás 400 mililitros de leche entera, 200 mililitros de nata, 5 huevos, piel de limón, canela en … Pero no voy a rendirme, mañana lo vuelvo a intentar……ya os cuento….jajjaja, la harina que tipo de harina es? La mona es un pan dulce con forma de rosco y va ligado a la Semana Santa y Pascua. Vivo en Inglaterra y vamos a hacer la mona por primera vez. Madre Mia que pinta tienen estas monas. Pour la pâte : 125 g de beurre ou margarine; 200 ml de lait; 25 g de levure; 85 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 2 œufs (120 g) 550 g de farine; Pour la décoration : Un oeuf pour badigeonner les brioches avant de les enfourner. Ingredientes para 2 monas de pascua 400 gramos de harina de fuerza 12 gramos de levadura fresca 6 huevos 200 gramos de azúcar blanco 80 gramos de aceite de oliva 1 ralladura de naranja 20 ml de agua de azahar 4 gramos de sal MONA DE PASCUA 2020 (Sin gluten) Ingredientes: Bizcocho de claras preparado en un molde decorativo en forma de corona, receta >> aquí; Decoración al gusto (vigilando que todo sea sin gluten), yo puse: huevos pecosos de Lacasitos y bolitas de chocolate de Hacendado, figura de chocolate en forma de conejo. Muy buena la receta, muchas gracias por compartirla. https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/postres/mona-pascua-3447.html La masa es, digamos, parecida a la del roscón de Reyes. Posem el forn a preescalfar. Recetas de Mona de fruita i crema de pastisseria y muchas más recetas de monas de pascua Gracias a vuestra web estoy involucrándome más en la cocina y repostería. ¡Triunfarás seguro! Es otro postre típico de la Semana Santa, de origen árabe y típico de la Comunidad Valenciana, Cataluña, Aragón, Baleares y de la Región de Murcia. no tengo más remedio que hacer la receta para seguir con las buenas costumbres. Yo les puse rayadura de naranja y limon. Amb la mona sempre hi ha debat. Gracias. Una vez la masa ha levado, la dividimos en 4 o 5 partes dependiendo de la cantidad de «monas» que queráis hacer y el tamaño. y yo le pondria rayadura de limon. Ahora mismo la tengo enfriando en el mármol de la cocina y tiene una pintaza estupenda!! ya os dire como a sido el resultado, Hola! La mona de Pascua tradicional simplemente es un pan de bollo individual que haremos en el horno, al cual daremos forma circular y en el centro pondremos un huevo cocido. Voi. En un recipiente grande, mezclar la harina de fuerza con el azúcar, la … la levadura seca es la levadura en polvo tipo Royal?? muchas gracias, vanesa, creo que ya no te va a subir, a mi tmb me ha pasado en otras ocasiones y nunca que conseguido arreglarlo, resulta que la levadura royal no es seca, sino en polvo química (creo que se llama asi) la cosa esk es un lio, te dejo este enlace que te lo explica todo muy bien…http://documentoscocina.blogspot.com.es/2007/04/levaduras-tipos-y-usos.html espero que te sirva de ayuda! Alimentacion para bebes y niños y alimentación infantil. Como la forma es muy parecida a nuestras monas, pensé que quedarían bien, y no me equivoqué. Si no se metiera junto a la masa , los trocitos de masa que se colocan cruzados encima del huevo no se cocerian a la misma vez que el resto de la mona. También puedes usar levadura fresca, pero entonces varían las cantidades, y es algo más dificil de manejar la masa. Recetas. La finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales que te solicitamos es para gestionar la solicitud que realizas en este formulario de contacto. A ver que tal me sale esta tanda…..Saludos y de nuevo gracias por la receta. Una vez tenemos nuestras figuras listas, mezclamos una yema de huevo con una cucharada de leche y pintamos las monas con esta mezcla, para que se doren en el horno. Tienes que animarte a preparar alguna o varias de estas seis recetas de Mona de Pascua tradicionales para endulzar la Semana Santa, la clásica Mona con huevo, el Panquemao, la Farinosa rellena de cabello de ángel, crema, requesón…. Mona de pascua. Y en esta pagina lo puedes encontrar todo! Compartenos si te ha gustado. 2.- Pon toda la harina en un bol. Espero que os haya gustado esta receta de las monas de pascua valencianas. porque estaban muy blandas y no se podian trabajar para darles forma. de fuerza, de trigo,…, Hola me gustaría saber con esas cantidades cuantas monas salen ya que son para mi nena y para mi y queremos que salgan 4 monas pequeñas muchas gracias. Han salido unas monas impresionantes! somos 5 personas adultas en casa y claro no se si tendremos suficiente, porque no se cuanto crece despues. En nuestro caso con la masa hemos preparado 4 figuras distintas: un conejo, una tortuga, un nido y una trenza, pero podéis hacer las que se os ocurra, decorando con bolitas de colores, huevos cocidos pintados, almendras fileteadas, azúcar… ¡Es el momento de la imaginación! En el sobre de la levadura pone un sobre para 500gr de harina…pero el saco es de 7gr….¿Que hago? Os envío el enlace a un artículo que he sacado sobre las monas de Pascua en mi blog de chocolate «El mundo del chocolate», donde he incluído vuestra receta. A mi la masa no me sube, ¿que estoy haciendo mal? Las hicimos por la tarde, las dejamos levar y luego le dimos la forma y las dejamos en la cocina tapadas con un trapo hasta esta mañana que las hemos horneado. 130 g de harina de fuerza. Hola, yo intente hacerlas con levadura de sobre y se quedaron duras, eso si, muy buenas, ayer me volvi a aventurar con levadura fresca y….bingo! Y mas o menos para 8 personas sabrias decirme cuanto debo de poner¿? Podéis dejar que vuestros hijos os ayuden y os lo pasaréis en grande. He nacido en Marruecos de padres españoles, y por estas fechas recuerdo que en casa comiamos MONA. Cómo hacer Mona de Pascua tradicional 1 El primer paso de todos pasa por colocar la harina en un recipiente hondo al que agregaremos la levadura seca mezclando bien todo con un tenedor para agregar después los ingredientes como son la mantequilla derretida en el microondas, la leche, el azúcar y el huevo, echando una pizquita de sal al final. Yo las hice ayer, estaban buenas, pero para mi gusto les faltaba azúcar, la próxima vez que las haga les pondré 150 grs. 1 cucharada de azúcar. 90 gr de harina de fuerza 50 gr de leche entera 2 gramos de levadura fresca ¡Deliciosas! Meriendas Recetas De Pascua Comida Bebida Monas De Pascua Recetas De Comida Pascua Dulces Y Salados Recetas Para Cocinar Comida Mona de pascua valenciana Aquí en toda la zona de Levante es típico salir al campo el domingo de Resurrección a "comer la mona", esto simboliza que la cuaresma y sus abstinencias se han terminado. En BABYCOCINA nos encanta mostrar recetas ricas y fáciles de elaborar, motivo por el que queremos enseñarte cómo se realiza la Mona de Pascua, también conocida como panquemao en muchas regiones. Las he hecho hoy, mi hija y yo, me han salido 2 tortugas, dos cestas y dos redondas. Las ponemos otros 10 minutos al horno a máximo 50 grados, para que siga creciendo la masa. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios. 1 La tarta de chocolate más fácil. Paso 1 . Mona de Pascua. ffaaaaaaannnntaaaaaaaasssssttiiiiiiiiiiiicaaaaaaaaasssssssssss, Nunca las he hecho… vamos a ver como salen.. ja ja … pero parecen faciles. La mona de Pascua es una elaboración tradicional en la zona del Levante español con la que se pone fin a la Cuaresma y us abstinencias. ¿Os animáis? Buenisimas y enormes! Deja que repose cubierto con film durante una hora hasta que doble su tamaño. en cataluña son bizcochos o figuras ,como casitas castillos puentes o lo que te puedas imaginar yo el año pasado hice una casita de barquillos cubierta de chocolate , las galletas de barquillo las pegue con caramelo , este año quiero hacer las dos una para cada nieto ahora vivo en badajoz, Soy valencianas lejos de la terreta y este año les podre hacer probar a a mis hijos la mona… si es que me sale igual de buena . hola jelen,yo puse una pastilla de 25gr y me salio bastante bien. Ten en cuenta que luego se le puede untar algo dulce como mermelada, y quedaría demasiado dulce. Podras ejercer tus derechos de acceso, rectificacion, limitacion y suprimir los datos en info@kidealia.es asi como el derecho a presentar una reclamacion ante una autoridad de control. En el ALDI venden levadura seca en sobres de 7g. Receta perfecta! Hola Ana, no, la levadura Royal es otra cosa. El bote de levadura seca que tenemos indica que hay que añadirle agua a la levadura para reactivarla. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. si soy de Alcora, esperemos k me pueda lucir, xk he mirado el tiempo y nos da lluvia!!! ¿Per què? De fet, l'autèntica és una massa similar al brioix amb un ou dur al mig.I ja està. Resultado de búsqueda de mona de pascua catalana. Ayuda a activar la levadura. Hola Ana, nosotros metimos los huevos ya cocidos, si te fijas en las fotos, por ejemplo la tortuga llevaba ya el huevo cocido antes de ir al horno. A continuación te damos algunas ideas para preparar tu Mona de Pascua casera. *-*. Te explicamos cómo hacer cada una de estas recetas … Están deliciosas, los que no la hayan probado que la prueben. he leído recetas de mona de Pascua, pero me gusraría saber si alguien conoce la masa de esas monas que hacían nuestras madres con longanizas de orza y huevo duro, no las dulces, éstas eran saladas.Gracias. lia Catalana . serán demasiados, probaría como mucho con 100 grs. It’s so popular that Catalonia’s bakeries can expect to sell 600,000 of this festive speciality … Para preparar el bizcocho de este dulce tan típico de la Semana Santa para aproximadamente 4 personas necesitarás, 125 gramos de harina, 4 huevos, 120 gramos de azúcar, aceite, 1 cucharadita de levadura. Ingredientes para 2 monas de pascua 400 gramos de harina de fuerza 12 gramos de levadura fresca 6 huevos 200 gramos de azúcar blanco 80 gramos de aceite de oliva 1 ralladura de naranja 20 ml de agua de azahar 4 gramos de sal Es un dulce de Pascua que simboliza que la Cuaresma y sus abstinencias se han acabado.. Siempre encuentro recetas chulas y eso que solo tengo 11 años. Añadimos la levadura seca y lo mezclamos todo bien con un tenedor. 31-dic-2012 - Explora el tablero "MONAS DE PASCUA" de Lolitoba recetasparamishijos b, que 1204 personas siguen en Pinterest. Este año alomejor nos aninmamos y las hacemos!!! Estamos convencidos de que el resultado te enamorará, y entenderás por qué este postre es tan … Loli Domínguez - YouTube. Saludos! Espero que no te moleste, te lo dejo porque lo veas: http://blogdenortiz.blogspot.com/2012/04/la-mona-de-pascua.html perdonad, en lugar de mantequilla añado media taza de aceite de oliva, pero no de golpe poco a poco segun vas amasando con las manos. DIFICULTAD: baja. Quiero animarme estos días a hacerlas! Hearst. Recetas de Mona de pascua y muchas más recetas de mona de pascua mantequilla Y un pelin de aceite de oliva, que en la receta no lo ponia. Para preparar el bizcocho de este dulce tan típico de la Semana Santa para aproximadamente 4 personas necesitarás, 125 gramos de harina, 4 huevos, 120 gramos de azúcar, aceite, 1 cucharadita de levadura. En cataluña no es así,son tipo tarta de mantequilla o de chocolate. En Pequerecetas, como nos gusta dar a conocer las tradiciones gastronómicas de todos los rincones de España y del mundo, nos hemos atrevido a hacer unas monas de Pascua siguiendo la tradición valenciana, aunque con algunas variaciones. Lo primero que debes preparar es la masa madre con: . @ Rosi, gracias por el dato, seguro que es de utilidad para otra gente. Hola. Pero este año me animo ha hacer la vuestra con mi hija Abril de 5 años.Hemos provado muchisimas recetas vuestras juntas, así ke una más.Gracias por esos momentos que paso con mi peke y vuestras recetas. Recetas. La levadura seca la venden en las panaderías? Además, dependiendo de la zona se la conoce con distintos nombres, como puede ser panquemado, panquemao o toña en Valencia, y suele ser tradición que el padrino regale la mona a su ahijado el Domingo de Pascua y que se reúnan varias familias el Lunes de Pascua para comer la mona en el campo. Cómo hacer la Mona de Pascua tradicional, ingredientes y receta paso a paso. La Mona de Pascua recipe . No imaginaba que subiriab tanto jeje. http://blogdelchocolate.blogspot.com/. PRECIO: 1,20 €. ¿o se activará sola al mezclarla luego con la mantequilla derretida? Ver más ideas sobre pan de dulce, recetas para cocinar, recetas dulces. gracias y saludos Today La Mona de Pascua is decorated with a chocolate glaze, almonds, chocolate eggs, colourful feathers and cartoon characters. . The more recent version of La Mona de Pascua isn’t quite so eggy! Contestación al comentario 2 : Yo pienso que si se puede meter en el horno, de hecho trabaje en una panaderia y el panadero las metia al horno con el huevo ya colocado. XD, Hola. Espero que os haya gustado esta receta de las monas de pascua valencianas. hola ,hoy e hecho 4 monas con mi hija de 4 años ,a estado emocionadisima mezclando ,pintando y adornando las monas y me han salido buenissimas ,gracias por la recerta , hola, estoy haciendo 2 monas he utilizado la mitad de ingredientes, las he elevado al horno como decia la receta, pero creo ke no han subido como deberian, ¿será porque he usado levadura royal?. por otra parte hemos tenido que añadir un poco mas de harina(de fuerza). Al nido le he puesto 4 huevos de codorniz. En los ingredientes dice un sobre de levadura 25 gramos y yo tengo la levadura seca de maizena y cada sobre lleva 5.5 gramos. ya he terminado las monas….no son dos monas, son dos armas, con ellas puedo matar a alguien, pero no de sabor, si no lanzándolas………..son como dos piedras……..jajajjajajajja Espero pronta respuesta, gracias. Las sacamos del horno, las dejamos enfriar, le ponemos los huevos pintados o de chocolate como decoración y ya tenemos nuestras monas de Pascua listas para comer. Añadimos el resto de ingredientes: la mantequilla (previamente la hemos derretido en el microondas), la leche, el azúcar, el huevo y una pizca de sal. Tengo una duda con la levadura.. . Diluye el azúcar glas en un poco de agua y cubre el bizcocho con esta mezcla, adórnalo con los huevos de chocolate y sirve. Lo amasamos y le damos forma redonda a la masa con las manos, quedándonos una masa como en la imagen. me gusta mucho la pagina. Per què hi ha moltes maneres de fer la mona. Recibe en tu email ideas y recetas de cocina, © Bainet Comunicación S.A. - Publicidad: 944010751, Crumble de frutos rojos (fresas y frambuesas): la receta más fácil de Karlos Arguiñano, Bocados de pasta brick rellenos de chocolate y frutos secos, un postre al horno fácil y rápido de Karlos Arguiñano, Tarta de manzana de la abuela: la receta fácil que nunca falla de Karlos Arguiñano, Helado casero de fresas y plátano congelado con yogur (sin heladera) por Karlos Arguiñano, Tarta de queso La Viña, la receta más fácil de Eva Arguiñano que es un éxito seguro. Masa madre. Antes de enviar la solicitud debes leer la información básica sobre protección de datos aquí Estamos convencidos de que el resultado te enamorará, y entenderás por qué este … N’hi ha de senzilles i de molt sofisticades, però aquesta Recepta: Mona de Pasqua fàcil per a infants és perfecta per poder-la fer a classe, ja que requereix poca feina i la poden fer ells mateixos, fins i tot els més petits. Bate (con una batidora eléctrica de varillas) las 6 claras. Mona de Pascua. Legitimacion: Consentimiento del interesado. Descarga en un solo clic esta sencilla receta para hacer una Mona de Pascua con bizcocho en clase con tus alumnos. igual un poco menos? Delicioso. ¿A que han quedado «monísimas»? Las hemos hecho y no han quedado tan altas como las fotos. : preparación de la receta. También he tenido que añadir bastante más harina de la que se indicaba para poder trabajarla, no se si eso habrá tenido algo que ver con que no suba, o es que simplemente tiene que ser levadura de panadero y no cabe sustituto. La redonda lleva un huevo en el medio, que se ha cocido tambien en el horno. gracias. Como tenía los ingredientes en casa y por confinamiento no puedo ir a comprar, me he lanzado. He pensado hacer monas de pascua para almorzar el dia del «rollo» es una fiesta que se celebra en mi pueblo. Por este motivo, el Lunes de Pascua también es conocido como el dÃa de la mona. Ahh! Un saludo! Como ya sabéis cada año preparo mis moinas de Pascua, pero siempre intento hacer alguna cosa diferente. Esta me recuerda a una típica del pueblo de mis padres Alcalá del Valle(cádiz) y se llama «hornazo».